encore un autre blog de cuisine, d'amour et de dessin :)

Archives de janvier, 2013

mon premier article: « a poor man’s caviar » dans le magazine « the carton »

inside3voila mon premier article dans le magazine : « the carton » (le numéro de l’hiver) qui paraît chaque quatre mois et qui parle de culture et de cuisine du moyen orient. Mon article parle des lentilles qui sont le caviar des pauvres. J’ai pris des photos, j’ai stylisé des lentilles en typo, j’ai dessiné, bref je me suis éclatée. Ma recette est une recette authentique libanaise faite avec des lentilles, du riz, des oignons, et du cumin. Elle s’appelle moudardara (comme la moujadara mais pas réduite en purée). Je la sers sur des toasts comme on sert le caviar en apéritif. :) Merci à Jade et toute son équipe pour leur confiance et leur encouragements. :)insideinside2cover
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