encore un autre blog de cuisine, d'amour et de dessin :)

Muffin banane sans oeufs

Encore des bananes:)) mais cette fois-ci sans oeufs ni lait :) Une texture super !A essayer absolument!

Pour 12 muffins: 1/2 cup de sucre roux – un peu de miel – 1 cup de farine complète – 1/2 cup de farine d’avoine – 1/2 cup d’huile végétale – 1 cs de bicarbonate de soude- une pincée de sel – 1/2 cc cannelle – 1 cc de cacao amer – 6 petites bananes bien mûres, noires si c’est possible – 12 carrés de chocolat noir – arôme de vanille

Préchauffer le four à 180° C.Mélanger l’huile avec le sucre et le miel.Incorporer la farine, le bicarbonate, la cannelle, le cacao et le sel. Ajouter les bananes écrasées.Vous pouvez rajoutez aussi des noix ou du chocolat en morceaux.Verser la préparation dans des moules.Décorer d’un carré de chocolat.Cuire 30 minutes à peu près.

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