La guacamole parfaite
Bonjour, j’ai toujours voulu partager cette recette si simple, si délicieuse, surtout quand il y a deux avocats bien mûrs qui traînent dans la cuisine. Une bonne guacamole se déguste avec des fajitas, des chips tortillas ou tout simplement à la petite cuillère…mmmm
deux avocats bien mûrs – une tomate bien rouge – un oignon – une poignée de feuilles de coriandre fraîche – le jus de deux petits citrons – sel et poivre noir – piment
Ecraser les avocats à la fourchette avec le jus de citron. Ajouter la tomate et l’oignon en dés. Ajouter la coriandre ciselée, le sel, le poivre et le piment. Goûter, et rectifier l’assaisonnement. Rajouter du jus de citron au besoin. Voila une petite recette bien simple. Bonne soirée :))
